Château Haut-Veyrac Saint-Emilion Grand Cru Grand vin de Bordeaux Vente en ligne de vin oenotourisme, oeno-tourisme, Tourisme, visite des chais, des vignes, du vignoble, pour un mariage, nous sommes auprès de vous. Vins de qualité au prix du producteur viticulteur, marchand de vin de France. Tous nos vins sont mis en bouteille au château. Ceci garantit un vin sans manipulation et dont la vinification complète, le vieillissement et la mise en bouteille ont bénéficié des meilleurs soins. En envisageant la création d'un site Internet, j'ai, entre autre, pris connaissance d'une étude sur la communication et le vin. Il y était question des critères de choix des consommateurs. Après avoir écumé les grands poncifs, la conclusion était tout à fait originale et professait que les liens de fidélité, spécifiquement à Saint Emilion, représentaient un ensemble de valeurs communes au producteur et ceux qui aiment son vin. Alors, bravo et restons fidèles aux vertus de la nature, du terroir et du fruit, et aux valeurs de caractère et de noblesse, d'harmonie et d'équilibre, d'honnêteté et de simplicité, de partage et de plaisir aussi et surtout ! Et plus loin que cela, je suis persuadé qu'il existe aussi une valeur affective : affection avec ceux qui font et aiment Haut-Veyrac, affection avec un lieu au milieu des vignes où il fait bon vivre, affection à notre région, à la pierre, à la vigne, au soleil ... En vacances ? Tourisme à Bordeaux, en bordelais ? Amateur de vin, de Saint-Emilion ? Rendez-nous visite ! Guidé entre la pierre et les vignes, la visite d’une propriété est un moment fort : foulez la terre si prestigieuse, découvrez maints détails de nos infinies précautions pour faire le vin, dégustez-le accompagné d’une présentation des millésimes. Au milieu du vignoble, vous découvrirez le caractère familial de l'exploitation, la terre et le coteau qui nourrissent le raisin, les différents cépages, les vieux ceps et le travail réglé au rythme des saisons. La visite se poursuit par le cuvier, antre du maître de chai, lieu de la macération, de la fermentation, du choix des levures (toujours indigènes !) et de l'assemblage. L'élevage en barrique donne au vin toutes les chances d'exprimer tout son potentiel au fil des années de garde. Le « casse-croûte vigneron » constitue le complément logique d'une visite de la propriété : rencontre simple et de qualité, toute empruntée de convivialité autour d’un repas, à la propriété, au milieu des vignes. Encépagement du vignoble du Château Haut-Veyrac 75 % Merlot 25 % Cabernet Franc Age des vignes du Château Haut-Veyrac 70 ans : 40 % de nos vignes : peu de raisin à chaque cep 23 ans : 60 % de nos vignes : jeunes vignes qui commencent à donner du très joli raisin 1 hectare est replanté en 2005. La vigne se nourrit de terre et de soleil Orienté au Sud, le feuillage des vignes capte l'énergie du soleil pour la restituer dans le fruit par un plus de puissance et d'arômes. Le coteau de Veyrac est planté sur les nouveaux essarts du début du XXème siècle. Le phylloxéra ayant décimé les vignobles français, les grandes familles replantent des cépages américains plus résistants : Merlot et Cabernet. C'est aussi l'occasion de dénicher les meilleurs terroirs. Le temps où chaque paysan français possédait son acre de vigne est révolu, place aux artisans du vin, avec les meilleurs cépages adaptés au terroir. Cinq générations se sont succédées au Château Haut-Veyrac. Notre vin exploite la mémoire de la tradition et le respect du terroir. Ici, tout est fait pour récolter le plus beau raisin possible. Un exemple : nous réalisons une pré-vendange sélective à la main. Ensuite notre machine à vendanger nous permet de récolter à pleine maturité, avant que le fruit ne s'abîme. Ici, tout est fait pour le mettre en valeur. Un exemple : c'est uniquement en fonction du caractère et de la noblesse du millésime que nous décidons du pourcentage de barriques neuves. Un Haut-Veyrac est un vin racé, noble et profond, équilibré associant harmonieusement des arômes complexes. Partage et plaisir sont sa vocation. Votre avis nous intéresse, un commentaire sur notre site, notre chai, nos vins ... ? C'est avec plaisir et curiosité que nous en prendrons connaissance. Vous souhaitez visiter notre chai ? C'est avec enthousiasme que nous vous recevrons ! Ce site est une personnalisation de FuturoChai, un produit de Futuro.Com http://www.futurocom.fr